Introduzione – Sara Palazzoli

Il dibattito

• Per un approccio di genere intersezionale al lavoro agricolo: dalle disuguaglianze di riconoscimento alla partecipazione delle lavoratrici alle politiche pubbliche – Grazia Moschetti (ActionAid)
• Trasformazione e sfide globali nel settore agroalimentare: la migrazione come contributo allo sviluppo sostenibile e l’impatto sui lavoratori e sulle lavoratrici migranti – Laurence Hart (Organizzazione Internazionale per le Migrazioni)
• Imprese e Diritti Umani: verso una normativa europea sulla due diligencee la responsabilità aziendale – Giorgia Ceccarelli (Oxfam Italia)
• La prospettiva delle politiche locali del cibo nella transizione alimentare – a cura della Rete italiana per le Politiche Locali del Cibo

Il tema

• Digitalizzare l’agroalimentare. La sfida è già partita – Angelo Riccaboni, Simone Cresti, Cristiana Tozzi
• Fresh Fish Alert: l’innovazione della pesca tradizionale siciliana attraverso un’App – Clara Monaco, Giuseppina Carrà, Iuri Peri
• La digitalizzazione e “piattaformizzazione” del cibo: opportunità e minacce – Giaime Berti

Introduzione –  Giovanni Mininni

Il dibattito

• La transizione ecologica nel settore agroalimentare: il punto di vista di Legambiente – Angelo Gentili
• La transizione ecologica nel settore agroalimentare: il punto di vista di Slow Food – Roberta Billitteri
• La transizione ecologica nel settore agroalimentare: il punto di vista dell’associazione Terra! – Francesco Panié

Il tema

• Transizione agroecologica e sistema agroalimentare italiano – Gianluca Brunori
• Il sistema foresta-legno italiano: come coniugare transizione ecologica, sviluppo della bioeconomia e sicurezza ambientale – Davide Pettenella e Nicola Andrighetto
• Transizione ecologica nell’agroalimentare, gestione delle risorse idriche e ruolo dei consorzi di bonifica – Davide Viaggi

L‘approfondimento

Impatti ambientali nel settore agroalimentare: approcci per il miglioramento della sostenibilità – Massimiliano D’Alessio

Editoriale

• Intervista a Davide Fiatti

Il tema

• L’impatto del Covid-19 sul settore agricolo: chiavi interpretative per gli scenari futuri – Teresa Del Giudice
• La filiera agroalimentare italiana e il Covid-10: effetti economici, cambiamenti strutturali e prospettive – Denis Pantini
• Impatto della pandemia Covid-19 su alcuni comparti dell’agricoltura italiana – Angelo Frascarelli
• L’intervento pubblico in agricoltura durante l’emergenza Covid: UE, Stato, Regioni – Alessandro Monteleone, Fabio Pierangeli, Serena Tarangioli
• La distribuzione del valore nella catena agroalimentare: un’analisi degli effetti della pandemia Covid-19 – Gaetano Martino
• Gli impatti della pandemia Covid-19 mediante una analisi dei dati occupazionali nel settore agroalimentare – Massimiliano D’Alessio

L’approfondimento

• Orientamenti della contrattazione provinciale in materia di salute e sicurezza sul lavoro – Claudia Cesarini, Martina Mazzarella

Documentazione

Dall’Archivio Storico “Donatella Turtura” della FLAI CGIL Nazionale

Relazione di Adriana Lodi – Riunione regionale del Partito Comunista, Bologna 1965

• Una questione di genere – Valeria Cappucci

Introduzione – Giovanni Mininni 

• La contrattazione in agricoltura: alcune riflessioni sul modello contrattuale – Davide Fiatti
• Le trasformazioni dell’agricoltura italiana: alcune riflessioni sul modello contrattuale – Massimiliano D’Alessio

1. Schede delle retribuzioni degli operai agricoli in Italia – Martina Mazzarella

Nota metodologica

Riepilogo delle fonti consultate

Abruzzo • Chieti • L’Aquila • Pescara

Basilicata • Matera • Potenza

Calabria • Catanzaro • Cosenza • Crotone • Reggio Calabria • Crotone • Reggio Calabria • Vibo Valentia

Campania • Avellino • Benevento • Caserta • Napoli • Salerno

Emilia-Romagna • Bologna • Ferrara • Forlì-Cesena e Rimini • Modena • Parma • Piacenza • Ravenna • Reggio Emilia

Friuli-Venezia Giulia • Gorizia • Pordenone • Trieste • Udine

Lazio • Frosinone • Latina • Rieti • Roma • Viterbo

Liguria • Genova • Imperia • La Spezia • Savona

Lombardia • Bergamo • Brescia • Como e Lecco • Cremona • Lodi • Mantova • Milano, Ticino Olona e Monza-Brianza • Pavia  • Sondrio • Varese

Marche • Ancona • Ascoli Piceno e Fermo • Macerata • Pesaro Urbino

Molise

Piemonte • Alessandria • Asti • Biella e Vercelli • Cuneo • Novara e Verbano Cusio Ossola • Torino

Puglia • Bari e Barletta Andria Trani  • Brindisi • Foggia • Lecce • Taranto

Sardegna • Cagliari e Sud Sardegna • Nuoro • Oristano • Sassari e Olbia-Tempio

Sicilia • Agrigento • Caltanissetta • Catania • Enna • Messina • Palermo • Ragusa • Siracusa • Trapani

Toscana • Arezzo • Firenze e Prato • Grosseto • Livorno • Lucca • Pisa • Pistoia • Siena

Trentino – Alto Adige • Bolzano • Trento

Umbria • Perugia • Terni

Veneto • Belluno • Padova • Rovigo • Treviso • Venezia • Verona • Vicenza

2. Le retribuzioni degli operai agricoli in Italia: alcune  elaborazioni statistiche – Massimiliano D’Alessio

Editoriale di Tina Balì

Testimonianze

• Intervista a Barbara Schiavinato
• Intervista a Emilio Forte
• Intervista a Gianni Boreggio
• Intervista a Emanuele Sciascia

Rubriche

Politiche di settore

• Il settore irriguo italiano – Raffaella Zucaro
• Il governo sostenibile delle risorse idriche in agricoltura e il ruolo dei Consorzi di Bonifica – Davide Viaggi
• Cambiamento climatico e riuso delle acque in agricoltura: costi e benefici – Giacomo Zanni e Paola Verlicchi
• Tasse ambientali e contributi tariffari per il recupero dei costi del servizio irriguo. Un confronto fra alcuni paesi dell’Unione Europea – Giacomo Giannoccaro
• Il Programma Nazionale per lo Sviluppo Rurale per gli investimenti irrigui – Raffaella Zucaro

Temi

• Green Deal europeo: la strategia europea “Dal produttore al consumatore” per l’agroalimentare italiano – Massimiliano D’Alessio

Documentazione

Dall’Archivio Storico “Donatella Turtura” della FLAI CGIL Nazionale Relazione di Achille Capelli al III Congresso Naizonale del Settore Bonifiche (Federbraccianti), Ariccia 5-8 maggio 1977

• Introduzione – Valeria Cappucci

Introduzione
Maurizio Landini

Editoriale

• Intervista a Giovanni Mininni
• Intervista ad Angela Mantovani
• Intervista a Simona Marchesi
• Intervista a Fabrizio Calenda

Contrattazione

• L’industria alimentare in Italia: i trend nel periodo 2015-2018 e la mappatura delle principali società del settore tra il 1980 e il 2017 – Massimiliano D’Alessio
• Luoghi comuni ed evidenze sulle tendenze della diseguaglianza retributiva in Italia – Michele Raitano
• Il salario minimo legale in Europa: spunti per il dibattito italiano – Manuel Marocco
• Lo snodo degli appalti nell’evoluzione dell’ordinamento e della contrattazione collettiva – Franco Scarpelli
• Welfare in azienda, contrattazione collettiva e copertura dei bisogni nel campo dell’industria alimentare – Emmanuele Pavolini

Documenti

Dall’Archivio Storico Donatella Turtura della FLAI CGIL Nazionale

«Le prospettive della unificazione contrattuale» documento di discussione redatto in occasione del seminario nazionale della FILIA 100

• Introduzione – Valeria Cappucci

Editoriale

• Intervista a Giovanni Mininni
• Intervista a Elisa Cattani
• Intervista a Salvino Carramusa

Rubriche

Politiche forestali

• Il nuovo decreto legislativo n. 34 del 3 aprile 2018 in materia di foreste e filiere forestali – Raoul Romano
• La Direzione Generale delle Foreste ritorna al Ministero Delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali – Alessandra Stefani
• Scelte gestionali del patrimonio forestale regionale e organizzazione delle strutture – Massimiliano D’Alessio
• Le biomasse legnose a fini energetici: una potenzialità o un problema nella gestione delle foreste italiane? – Mauro Masiero e Davide Pettenella
• L’impegno sociale delle Organizzazioni certificate secondo il Forest Stewardship Council^® (FSC^®) – Michele Novak e Ilaria Dalla Vecchia

 I temi

• «Di terra in terra»: prima Assemblea nazionale delle lavoratrici e lavoratori migranti – Jean-René Bilongo
• Il Progetto Pesca: l’impegno di FLAI per la tutela dei diritti dei lavoratori della pesca in Italia – Antonio Pucillo

Premessa
Giovanni Mininni

Introduzione

1. Schede delle retribuzioni degli operai florovivaisti in Italia

Nota metodologica

Riepilogo delle fonti consultate

Abruzzo • Chieti • L’Aquila • Pescara

Basilicata • Matera • Potenza

Calabria • Catanzaro • Cosenza • Crotone • Reggio Calabria • Crotone • Reggio Calabria • Vibo Valentia

Campania • Avellino • Benevento • Caserta • Napoli • Salerno

Emilia Romagna • Bologna • Ferrara • Forlì-Cesena e Rimini • Modena • Parma • Piacenza • Ravenna • Reggio Emilia

Friuli Venezia Giulia • Gorizia • Pordenone • Trieste • Udine

Lazio • Frosinone • Latina • Rieti • Roma • Viterbo

Liguria • Genova • Imperia • La Spezia • Savona

Lombardia • Bergamo • Brescia • Como e Lecco • Cremona • Lodi • Mantova • Milano e Monza-Brianza • Pavia  • Sondrio • Varese

Marche • Ancona • Ascoli Piceno e Fermo • Macerata • Pesaro Urbino

Molise

Piemonte • Alessandria • Asti • Biella e Vercelli • Cuneo • Novara e Verbano Cusio Ossola • Torino

Puglia • Bari e Barletta Andria Trani  • Brindisi • Foggia • Lecce • Taranto

Sardegna • Cagliari, Sulcis Iglesiente e Medio Campidano • Nuoro • Oristano • Sassari e Olbia/Tempio

Sicilia • Agrigento • Caltanissetta • Catania • Enna • Messina • Palermo • Ragusa • Siracusa • Trapani

Toscana • Arezzo • Firenze e Prato • Grosseto • Livorno • Lucca • Pisa • Pistoia • Siena

Trentino Alto Adige • Bolzano • Trento

Umbria • Perugia • Terni

Veneto • Belluno • Padova • Rovigo • Treviso • Venezia • Verona • Vicenza

2. Le retribuzioni degli operai florovivaisti in Italia: alcune elaborazioni statistiche

Editoriale

• Intervista a Mauro Macchiesi
• Intervista a Lucia Fratus

Rubriche

Economia della produzione

• Le performance economico-finanziarie dell’agroalimentare italiano e delle sue principali filiere – Emanuele Di Faustino
• Cresce l’export agroalimentare ma le imprese esportatrici sono ancora poche – Denis Pantini
• Le grandi imprese del vino italiano: dinamica e peculiarità – Eugenio Pomarici
• La filiera delle carni in Italia: caratteri strutturali e andamenti congiunturali – Massimiliano D’Alessio

I temi

• Il «nuovo caporalato» nella filiera della lavorazione e trasformazione delle carni: la nuova sfida per la Cgil – Umberto Franciosi
• Né ius soli, né ius culturae: i figli degli immigrati non sono italiani! Cronaca di una riforma della cittadinanza stolidamente affossata – Jean-René Bilongo
• Il rinnovo del Contratto nazionale dell’Ortofrutta – Davide Fiatti

Editoriale
Intervista a Ivana Galli

Rubriche

Diritto del lavoro

La Legge 199/2016: la riscrittura del reato del 603-bis c.p. e la Rete del lavoro agricolo di qualità – Maria Grazia Gatti

Le politiche di settore

• La ri-centralizzazione delle politiche nel settore forestale: una svolta positiva o un ritorno al passato? – Davide Pettenella, Mauro Masiero, Laura Secco
• L’implementazione di Industria 4.0 tra le aziende alimentari italiane: stato dell’arte e potenziale impatto sull’occupazione – Massimiliano D’Alessio, Emanuele Di Faustino, Denis Pantini
• Politica di sviluppo rurale e aspetti sociali ed occupazionali – Alessandro Monteleone, Serena Tarangioli

Economia della produzione

• La filiera ortofrutticola: caratteri strutturali e andamenti congiunturali – Massimiliano D’Alessio

I temi

• La bilateralità nel settore agroindustriale – Stefano Bianchi
• Artigianato alimentare e contrattazione – Roberto Iovino

Presentazione
La redazione

L’argomento

Gli obiettivi della categoria – Stefania Crogi

Economia della produzione

• Filiera lattiero-casearia: caratteri strutturali e andamenti congiunturali – Massimiliano D’Alessio
• La competitività del vino italiano nel mercato mondiale – Denis Pantini

Temi

• Crisi occupazionale, ammortizzatori sociali e riforma pensionistica – Elisabetta Pedrazzoli
• Inoccupazione, produttività e orari di lavoro – Franco Farina
• La Programmazione 2014-2020: l’Accordo di Partenariato – Eleonora Valenti

Segnalazioni e recensioni

Documentazione

La persona nella formazione – Franco Farina

Presentazione
La redazione

L’argomento

Libertà delle donne nel lavoro: intervista – Stefania Crogi e Adriana Nannicini

Monografia | La rappresentanza sindacale sul luogo del lavoro

Motivi

Rappresentanza, democrazia e contrattazione – Ivana Galli

Ricerca

L’evoluzione storica della rappresentanza sindacale aziendale – Maria Paola Del Rossi e Fabrizio Loreto

Temi

• Le strutture della rappresentanza sul luogo del lavoro – Franco Farina
• Azione sindacale e modelli organizzativi – Michele Greco

Rubrica | Lavoro e salute

Salute mentale e stress da lavoro – Irene Figà Talamanca

Presentazione
La redazione

Monografia | Materiale per un dibattito congressuale

L’argomento

L’autonomia e la competenza – Stefania Crogi

L’analisi

• Le costellazioni contrattuali – Franco Farina
• Intervista a Stefania Crogi
• Contrattazione rappresentanza proselitismo – Stefania Crogi
• Tesseramento e politiche organizzative – Ivana Galli
• Tesseramento e politiche rivendicative – Franco Farina
• Sindacalizzazione e tesseramento – Adolfo Pepe
• Orario di lavoro e produttività – Franco Farina
• Per un nuovo mercato del lavoro in agricoltura – Stefania Crogi
• Evoluzione del collocamento e mercato del lavoro in agricoltura – Massimiliano D’Alessio

■ Rubrica

Discriminazione sindacale: note a margine della sentenza 139 della Corte d’Appello di Roma del 19/10/2012 – Claudia Cesarini

■ Ricerche

• Per un progetto di rilancio dell’agroalimentare italiano – Massimiliano D’Alessio
• Catena del valore e modelli organizzativi – Franco Farina

Presentazione
La redazione

Monografia | Politiche contrattuali e lavoro

L’argomento

Le politiche contrattuali, il lavoro e i lavoratori – Stefania Crogi

L’analisi

La crisi italiana nell’Europa tedesca: per una nuova diplomazia economica e sindacale – Adolfo Pepe

Temi

• Il negoziato e la struttura contrattuale  – Franco Farina
• La contrattazione collettiva del settore agricolo Tra passato e futuro – Gino Rotella
• Le Organizzazioni dei produttori: una nuova prospettiva contrattuale? – Massimiliano D’Alessio

Ricerche

Condizioni di sicurezza e d’igiene nel vitivinicolo: due realtà toscane e pugliesi a confronto – Felice Giordano

Presentazione
La redazione

Monografia | Mercato del lavoro e agricoltura

L’argomento

Per un nuovo mercato del lavoro in agricoltura – Stefania Crogi

L’analisi

Evoluzione del collocamento e mercato del lavoro in agricoltura – Massimiliano D’Alessio

Conoscenze

• Il mercato del lavoro agricolo della Puglia – Francesca Abbrescia
• Il mercato del lavoro agricolo di Ferrara – Fabrizio Tassinati

Temi

Ingresso nel mercato del lavoro e modifiche delle tutele dei lavoratori-legge n. 92/2012 – Elisabetta Pedrazzoli

Rubrica: Lavoro e diritti
Discriminazione sindacale: note a margine della sentenza della Corte d’Appello di Roma del 19/10/2012 – Claudia Cesarini

Segnalazioni e recensioni

Presentazione
La redazione

Monografia | Piano del lavoro e contrattazione

L’argomento

Piano del lavoro e politiche rivendicative – Stefania Crogi

L’analisi

L’occupazione nella crisi economica: quali evoluzioni nell’agroalimentare? – Massimiliano D’Alessio

Temi

• Occupazione, orari di lavoro e produttività – Franco Farina
• Le politiche della Cgil contro la disoccupazione – Fabrizio Loreto

Ricerche

Il collocamento in Italia in una dimensione storica – Adolfo Pepe

Documentazione

La Cgil e l’occupazione (Appendice documentaria) – Maria Paola Del Rossi

Rubrica: Lavoro e salute

Che cosa sappiamo sui possibili effetti sulla salute dell’uso dei telefoni cellulari? – Irene Figà-Talamanca

Segnalazioni e recensioni

Presentazione

La redazione

 L’argomento

La contrattazione aziendale nell’industria alimentare – Franco Farina

L’accordo interconfederale del 28 giugno in una prospettiva storica – Adolfo Pepe

Temi

Il lavoro forestale e le normative regionali in Italia – Massimiliano D’Alessio

Energia ed agricoltura – Gianni Mattioli

 Rubrica: Lavoro e salute
Il rischio infettivo tra i lavoratori dell’agroalimentare – Irene Figà Talamanca

 Memoria

Ricordo di Nella Marcellino – Maria Luisa Righi

Presentazione
La redazione

L’argomento

• La contrattazione, la qualità del lavoro e la centralità del territorio – Franco Farina
• Il sindacato e la contrattazione in una prospettiva storica – Adolfo Pepe

 L’analisi

• Management e organizzazione nell’impresa contemporanea – Patrizio Di Nicola
• La contrattazione, l’azienda agricola e gli aiuti comunitari – Massimiliano D’Alessio
• La filiera agroalimentare in Italia – Denis Pantini

Temi

Contrattazione e qualità degli ambienti di lavoro – Francesca Assennato

Rubrica: Lavoro e salute

La salute delle donne e il lavoro agricolo – Irene Figà Talamanca

Documentazione

Il sapere, il saper fare e il saper essere – Franco Farina

PRESENTAZIONE
Franco Chiriaco

L’ANALISI

• I congressi di svolta della Cgil – Adolfo Pepe
• La costellazioni contrattuali – Franco Farina

MONOGRAFIE

• Dalla cittadinanza del lavoro all’apartheid dei diritti – Antonio Di Stasi
• Il lavoro migrante per la competitività dell’agricoltura italiana – Massimiliano D’Alessio
• I dannati della terra – Franco Farina
• Schiavismo nel XXI secolo – Elisabetta Olivieri
• L’essenziale è invisibile agli occhi – Claudia Cesarini

TEMI

• I giovani e la pensione: istruzioni per l’uso – Guido Girolami
• I giovani italiani e l’emancipazione dalla famiglia – Laura Svaluto Moreolo

DOCUMENTAZIONE

Immigrazione e lavoro – Alessandra Stivali

PRESENTAZIONE

INTRODUZIONE

• La riforma dell’Health Check
• La riforma dell’OCM vitivinicolo
• La riforma dell’OCM ortofrutta
• Partenariato e approccio integrato: il contributo delle organizzazioni sindacali allo sviluppo rurale 2007 -2013.

GLOSSARIO

Della produttività – Franco Farina

Sviluppo Rurale 2007-2013: Metodologie operative – Massimiliano D’Alessio

L’agroalimentare italiano tra locale e globale – Massimo Bellotti

Parti sociali e cultura per lo sviluppo – Nicola Messina

I “Cavalieri antichi” – Roberto Bruno

INTRODUZIONE

Carla Cantone – Segretaria Cgil nazionale

RELAZIONE

Franco Chiriaco – Segretario generale Flai Cgil nazionale

INTERVENTI PROGRAMMATI

Alberto Bombassei – Vicepresidente di Confindustria

Valeria Fedeli – Segretaria generale Filtea Cgil nazionale

Franco Martini – Segretario generale Fillea Cgil nazionale

Alberto Morselli – Segretario generale Filcem Cgil nazionale

Maurizio Landini – Segretario Fiom Cgil nazionale

Emilio Miceli – Segretario generale Slc Cgil nazionale

CONCLUSIONI

Carla Cantone – Segretaria Cgil nazionale

DOCUMENTAZIONE
Fondazione Metes

RELAZIONI

• Giovanni Mininni
• Anselmo Botte

 COMUNICAZIONI

• Analisi strutturale dell’agricoltura italiana – Roberto Fanfani
• Occupazione e immigrazione nell’agricoltura italiana – Giovanni Mottura
• Sviluppo locale e Distretti rurali – Maurizio Zandri

 INTERVENTI

• Attilio Fasulo
• Simone Pulici
• Giorgio Scirpa
  Salvatore Lo Balbo

 INTERVENTI PROGRAMMATI

• Franco Chiriaco
• Carla Cantone

 CONCLUSIONI
Paola Agnello Modica

Introduzione della Presidenza

Giovanni Mininni – Segretario generale Cgil, Camera del lavoro di Catania

 Relazione

Concetta Raia – Segretaria generale Flai Cgil Catania

 Comunicazione

Gino Rotella – Responsabile Dipartimento mercato del lavoro della Flai Cgil Nazionale

 Presentazione della ricerca

Michele Chisena – Ricercatore

 Il dibattito

• Paolo Olliana – Direzione centrale pianificazione e controllo di gestione dell’Inps
• Paolo Pennesi – Direzione centrale vigilanza del Ministero del lavoro
• Giovanna La Rosa – Direzione prestazioni infortunistiche Inail
• Italo Tripi – Segretario generale Cgil Sicilia
• Franco Chiriaco – Segretario generale Flai Cgil nazionale
• Fulvio Fammoni – Segretario Cgil nazionale

 Inchiesta della Flai Cgil: “Il caporalato in Basilicata

Relazione
Franco Chiriaco – Segretario generale Flai Cgil nazionale

Introduzione della presidenza

Tiziana Favero – Consorzio di bonifica di Treviso

Interventi

• Rocco Antezza – Barilla, Matera
• Antonio Maggio – Azienda Panarello, Genova
• Miriam Mazzotti – Avicoop Amadori, Cesena
• Emile Guei – Geal Carni, Novara
• Marcello Maggi – Cooperlat Tre Valli, Iesi
• Carmela Argentieri – Azienda agricola Badessa, Brindisi
• Giuseppe Iudica – Centro Seia, Ragusa
• Davide Torbidi – Plasmon, Milano
• Piera Liberanome – Solagrital, Campobasso
• Andrea Sanna – Ente foreste, Sardegna
• Emiliano Ciani – Centrale del latte, Firenze
• Orietta Menapace – Melinda, Trento
• Paolo Baccaglini – Purina, Venezia
• Daniela Colombesi – Nestlè, Perugia
• Anna Zaccaria – Alpa Siracusa
• Emilia Bonvino – Comunità montana Basilicata
• Stefano Giaquinta – Schaer, Bolzano
• Patrizia Spigno – Cirio, Caserta
• Maria Lippolis – Azienda agricola Caligiuri, Castrovillari
• Anna Bucari – Unilever, Roma

Conclusioni
Guglielmo Epifani – Segretario generale Cgil

Allegato
Documento preparatorio «La parola ai lavoratori»