Le note della Fondazione Metes, che periodicamente sintetizzano i dati più rilevanti per il settore agroalimentare come conti economici trimestrali, inflazione, produzione industriale e commercio estero, rappresentano un utile strumento informativo per l’attività sindacale dei rappresentanti nazionali, regionali e territoriali della Flai Cgil.
L’archivio delle note statistiche pubblicate è suddiviso per anno e consultabile qui sotto.
Nota: Il nuovo regolamento (UE) 2026-1739-interventi per le filiere e indirizzi per la prossima riforma PAC
Il 29 luglio 2026 è stato pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale dell’Unione europea il regolamento (UE) 2026/1739 del Parlamento Europeo e del Consiglio dell’8 luglio 2026 «che modifica i regolamenti (UE) n. 1308/2013, (UE) 2021/2115 e (UE) 2021/2116 per quanto riguarda...
Nota Le evoluzioni della zootecnia mondiale nel modello dell’agricoltura industriale capitalistica
Nel 2024 il patrimonio zootecnico mondiale superava i 32 miliardi di capi, a fronte degli 8,3 miliardi registrati nel 1975. In cinquant’anni, quindi, il numero degli animali allevati nel mondo è quasi quadruplicato. L’incremento è stato particolarmente marcato a...
Nota su PROSPETTIVE DELL’OCCUPAZIONE OCSE 2026 – ITALIA
L'OCSE, nel rapporto Prospettive OCSE sull'occupazione 2026, descrive un mercato del lavoro italiano complessivamente più solido rispetto al passato, pur evidenziando persistenti fragilità strutturali. Nel maggio 2026 il tasso di disoccupazione è al 5%, il valore in...
Nota LA FAME NEL MONDO-CRISI UMANITARIE E INSICUREZZA ALIMENTARE
Secondo le ultime stime della FAO, nel 2025 circa 696 milioni di persone, pari al 7,8% della popolazione mondiale, soffrono la fame, a dimostrazione di quanto sia ancora lontano il raggiungimento del Goal 2 "Sconfiggere la fame" dell'Agenda 2030 per lo Sviluppo...
Nota su L’Italia e la crisi idrica del 2026
L’Italia nel 2026 sta attraversando una profonda crisi idrica, caratterizzata da una condizione di anomalia climatica. Dopo la seconda primavera più calda dal 1950 (+1,26° rispetto alla media), la scarsità di riserve nivali sulle Alpi, evidenziata da un deficit dello...
Aggiornamento Nota su Danni alle potenzialità produttive agricole e stato di carestia nella Striscia di Gaza
Secondo l'analisi effettuata da FAO, al 19 dicembre 2025, a seguito della riduzione delle ostilità le condizioni di sicurezza alimentare nella Striscia di Gaza hanno mostrato alcuni segnali di miglioramento. Tuttavia, la situazione umanitaria rimane estremamente...
Nota su Il lavoro femminile dipendente in agricoltura
Il lavoro femminile dipendente in agricoltura rappresenta una componente importante del settore, con 308.226 lavoratrici nel 2024, pari al 30,2% degli occupati dipendenti. Nel periodo 2019–2024 il lavoro femminile dipendente nel settore agricolo italiano ha registrato...
Nota su ANDAMENTO DELL’ECONOMIA AGRICOLA – ANNO 2025
Nel 2025 il settore dell’agricoltura, della silvicoltura e della pesca ha mostrato un andamento in lieve crescita. Secondo i dati ISTAT, il valore della produzione si è attestato a 80,1 miliardi di euro, superando i 77,1 miliardi rilevati nel 2024. L’incremento del...
Nota su Piano Strategico della PAC 2023-2027- risultati conseguiti al 31.03.2026
Gli interventi previsti dalla PAC 2023-2027 registrano livelli di avanzamento della spesa differenziati. Mentre per il I pilastro e per gli interventi settoriali si registrano performance di spesa rispettivamente del 51,9% e del 34,6% del totale delle risorse...
ANDAMENTI DELL’INFLAZIONE: VALORI 2022-2025 E PREVISIONE 2026-2029
Il 15 giugno 2026 l’ISTAT ha pubblicato i dati definitivi dell’inflazione misurata sulla base dell’indice IPCA al netto della dinamica dei prezzi dei beni energetici importati per il periodo 2022-2025. Nella stessa nota viene pubblicata la previsione...
Nota su Aggiornamento sulla proposta di riforma PAC 2028-2034 – le ipotesi di modifiche al budget e alla governance e una rassegna delle posizioni politiche nel Parlamento europeo
Il 16 e 17 luglio 2025 la Commissione europea ha presentato un cospicuo pacchetto di proposte regolamentari per la riforma dei meccanismi di funzionamento della Politica Agricola Comune nel periodo 2028-2034. Tali proposte sono strettamente collegate alla definizione...
Nota su distribuzione, produzione interscambio commerciale dei fertilizzanti in Italia
Nel 2024 in Italia sono stati distribuiti quasi 4,1 milioni di tonnellate di fertilizzanti per uso agricolo, con una flessione del10,6% rispetto all’anno precedente e un livello dell’8% inferiore alla media del quinquennio 2019-2023. La...
Report: “Lo stretto di Hormuz e gli shock energetici globali”
La guerra iniziata il 28 febbraio con l’attacco di Stati Uniti, Israele contro l’Iran ha innescato una nuova crisi energetica globale, con epicentro nello stretto di Hormuz, snodo strategico da cui transita circa un quarto del petrolio e una quota rilevante del gas...
Nota su Il lavoro femminile dipendente nell’Industria alimentare, delle bevande e del tabacco
L’industria alimentare e delle bevande rappresenta uno dei comparti più resilienti del sistema produttivo italiano. Nel 2024 il settore ha raggiunto 479.411 occupati dipendenti. Il lavoro femminile rappresenta una componente fondamentale con il 41,4% degli occupati...
Report sulla performance economico finanziaria delle industrie alimentari e delle bevande (2024)
L’industria alimentare e delle bevande rappresenta uno dei settori più importanti della manifattura italiana per contributo al valore aggiunto, occupazione e presenza sui mercati internazionali. Il comparto è caratterizzato da un forte legame con la domanda interna ma...
Nota su Lavoro intermittente nell’Industria alimentare e delle bevande 2024
Nel 2024 i lavoratori intermittenti, con prestazione lavorativa discontinua o intermittente a secondo delle esigenze individuate dal CCNL, nell’industria alimentare e delle bevande con almeno una giornata retribuita sono 13.566, con un incremento dell’1,3% rispetto al...
Nota su Indagine sulla struttura delle aziende agricole 2023- evoluzione e caratteristiche dei livelli di formazione dei capi azienda
Nel 2023 la quota dei capi azienda con formazione agraria completa è pari all’8,2%, mentre il 56,6% possiede una formazione basata solo su esperienza pratica e il 35,2% una formazione agraria elementare. I capi azienda con formazione agraria completa presentano una...
Nota su Produzioni agroalimentari italiane DOP, IGP e STG – 2025
Anche per il 2024, l’Italia è il primo produttore mondiale di prodotti agroalimentari a denominazione di origine e a indicazione geografica con 897 (+41 rispetto al 2023) prodotti riconosciuti su 3.484 totali. In particolare, il nostro Paese può vantare 585 prodotti...
Nota su Le diseguaglianze a livello mondiale secondo il World Inequality Report 2026
Il World Inequality Report 2026 (WIR 2026) rappresenta una preziosa fonte per analizzare le disuguaglianze che caratterizzano il XXI secolo: clima e ricchezza, diseguaglianza e genere, disparità di accesso all’istruzione e alla formazione, iniquità del sistema...
Nota Andamento dell’indennità di Disoccupazione agricola e Cassa Integrazione Speciale Operai dell’Agricoltura (2024)
a cura del Dipartimento Agricoltura – Mercato del lavoro FLAI CGIL e dell’Ufficio Studi della Fondazione Metes Nel 2024 risultano beneficiari di prestazioni di Cassa Integrazione Speciale Operai dell'Agricoltura (CISOA) 12.174 lavoratori. Rispetto allo...
Nota su Andamento della Cassa Integrazione Guadagni nel settore agroalimentare
a cura del Dipartimento Agricoltura – Mercato del lavoro FLAI CGIL e dell’Ufficio Studi della Fondazione Metes Nel periodo gennaio – settembre 2025, si contano, nel complesso, 5.106.304 ore di cassa integrazione guadagni autorizzate nei primi otto mesi dell’anno per i...
Nota su La sfida dell’acqua in agricoltura
La distribuzione della superficie irrigabile e irrigata sul territorio nazionale ha conseguenze rilevanti dal punto di vista produttivo, qualitativo e ambientale. Le aree con una maggiore disponibilità di infrastrutture irrigue -concentrate prevalentemente nel Nord -...
ECONOMIA NON OSSERVATA NEI CONTI NAZIONALI – ANNI 2020-2023
Nel 2023 il valore aggiunto generato dall’economia non osservata, ovvero dalla somma di economia sommersa e attività illegali, si è attestato a 217,5 miliardi di euro, registrando una crescita del 7,5% rispetto all’anno precedente (quando era 202,4 miliardi). In...
La spesa alimentare delle famiglie – Anno 2024
Nel 2024 la spesa media mensile totale delle famiglie residenti in Italia è pari a 2.755 euro in valori correnti e rimane sostanzialmente invariata rispetto ai 2.738 euro registrati nel 2023 (+0,6%). Tra il 2019 e il 2024 il valore della spesa per consumi delle...
La proposta della Commissione europea sul Quadro Finanziario Pluriennale 2028-2034: una prima analisi sulle risorse PAC
Il 16 luglio la Commissione europea ha presentato le proposte legislative per la programmazione delle risorse comunitarie per il periodo 2028-2034. In particolare, in merito al QFP (Quadro Finanziario Pluriennale) 2028-2034 la Commissione propone un massimale per...
Nota su Danni alle potenzialità produttive agricole e stato di carestia nella Striscia di Gaza
Analisi sulle aree coltivate nella Striscia di Gaza Secondo l’analisi effettuata da FAO, UNITAR e UNSAT, al 28 luglio 2025 i terreni ancora potenzialmente coltivabili disponibili nella Striscia di Gaza erano pari all’1,5%. Nella tabella sono riportati i dati della...
PREVISIONI DELLA POPOLAZIONE RESIDENTE E DELLE FAMIGLIE – ANNO 2024
Agosto 2025 Secondo l’ultimo report ISTAT sulle previsioni demografiche, entro il 2050 la popolazione italiana passerà da 59 milioni a 54,7 milioni (-4,3 milioni in 25 anni). Nello stesso periodo l’incidenza della popolazione degli over 65 anni si attesterà al 34,6%...
ANDAMENTO DELL’ECONOMIA AGRICOLA – ANNO 2024
Agosto 2025 Secondo le ultime informazioni fornite dall’ISTAT nell’ambito dell’attività di stima dei Conti della branca agricoltura, silvicoltura e pesca anche nel 2024 si evidenzia un andamento positivo dell’economia agricola italiana. Nel 2024 il settore...
Riforma della PAC 2028-2034: una analisi dei contenuti della proposta di regolamento UE
Risorse della PAC 2028-2034 La proposta di Quadro Finanziario Pluriennale (QFP) 2028-2034 prevede circa 300 miliardi di euro per il sostegno agli agricoltori europei, con una riduzione di 86 miliardi rispetto all'attuale dotazione. Il recupero potrebbe avvenire...
PROSPETTIVE DELL’OCCUPAZIONE OCSE 2025 – ITALIA
Luglio 2025 Secondo l’OCSE, a maggio 2025, il tasso di disoccupazione dell’Italia si attesta al 6,5% ovvero 0,1 punti percentuali in meno rispetto a maggio 2024 e 3,1 punti percentuali in meno rispetto a prima dell’inizio della pandemia, sebbene rimanga al di sopra...
Nota ANDAMENTI DELL’INFLAZIONE- VALORI 2021-2024 E PREVISIONE 2025-2028
Il 12 giugno 2025 l’ISTAT ha pubblicato i dati definitivi sull’inflazione misurata dall’indice IPCA al netto dei beni energetici importati. 2024 l’inflazione si attesta al +1,3%, con uno scostamento di -0,6% rispetto alla previsione del +1,9%. Previsioni...
Proposta di Regolamento di Semplificazione dalle PAC 2025
Il 14 maggio la Commissione europea ha presentato una nuova proposta legislativa per la semplificazione del quadro normativo di attuazione della PAC 2023–2027. Il pacchetto mira a: semplificazione e snellimento dei requisiti a livello aziendale, facilitazione...
Rapporto Economico sull’Acquacoltura 2024
Il Rapporto Economico sull’Acquacoltura 2024 pone una specifica attenzione al periodo 2017-2022, sulla base dei dati raccolti nell’ambito del programma EU-MA2. Per l’Italia mette a disposizione dati per tutti i principali settori produttivi dell’acquacoltura,...
Interscambio commerciale agroalimentare Italia-Usa 2024
La bilancia commerciale dell’agroalimentare italiano e il ruolo degli Stati Uniti Il ruolo degli USA come mercato di sbocco per l’export agroalimentare italiano è di grande rilievo: nel complesso il flusso verso gli USA nel 2024 vale 7,8 miliardi rappresentando...
Il quadro dell’azione di vigilanza dell’ispettorato nazionale del lavoro in agricoltura nel 2024
Nel 2024 l’attività di vigilanza in materia di lavoro effettuata dagli Ispettori dell’INL e dai Carabinieri del Comando Tutela Lavoro ha riguardato 8.847 accessi ispettivi presso aziende classificate nell’ambito dell’ATECO “Agricoltura, silvicoltura e pesca”. Il...
Nota di Approfondimento: CONDIZIONI DI VITA E REDDITO DELLE FAMIGLIE – ANNI 2023-2024
Marzo 2025 Nel 2024 secondo ISTAT la popolazione a rischio di povertà o esclusione sociale[1] è pari al 23,1% (era 22,8% nel 2023), per un totale di circa 13 milioni e 525mila persone. Nel 2023, invece, è stato stimato che il reddito netto delle famiglie...
Nota su Economia Artificiale – Esposizione del mondo del lavoro e delle imprese alla diffusione dell’IA
A marzo 2025 Censis/Confcooperative hanno pubblicato uno studio sull’adozione dell’intelligenza artificiale (IA) nei vari Paesi del mondo partendo dalle informazioni messe a disposizione dal Government AI Readiness Index 2024. L’Italia si colloca al 25°...
Analisi dei risultati dell’indagine eurobarometro “Europei e PAC – Anno 2024” alla luce della comunicazione “A vision for agriculture and food”
A gennaio 2025 l’Eurobarometro ha pubblicato i risultati di una indagine che ha analizzato l’opinione di 26.349 cittadini europei riguardo l’agricoltura, le aree rurali e la Politica Agricola Comune (PAC). Nonostante la PAC sia un pilastro fondamentale dell’UE (52%...
La catena del valore nel settore agroalimentare
Le ultime stime dell’ISMEA aggiornate al 2021 forniscono un’analisi dettagliata sulla distribuzione del valore lungo la catena agroalimentare in Italia, evidenziando la disparità nella ripartizione economica tra i diversi attori del settore. Il rapporto offre uno...
I costi occulti del modello capitalistico alimentare mondiale
L'Ufficio Studi della Fondazione Metes ha pubblicato un'analisi approfondita sui costi occulti associati ai sistemi agroalimentari capitalistici globali. Questa nota, basata sui dati del rapporto The State of Food and Agriculture 2024 della FAO, evidenzia come le...
Conti economici delle imprese e delle multinazionali nell’industria alimentare e delle bevande (2022)
Secondo le ultime rilevazioni ISTAT relative ai conti economici delle imprese e multinazionali nell'industria alimentare e delle bevande, le imprese attive sono 52.400 e occupano circa 468.000 addetti, di cui 400.000 dipendenti. Rispetto al settore manifatturierio,...
Lavoratori dipendenti nel settore privato (2023)
Secondo l’INPS nel 2023 si evidenziano crescite nella numerosità dei lavoratori dipendenti nel settore privato (+2,3%), nella retribuzione media annua (+3,5%) e nel numero medio di giornate retribuite (+0,7%) rispetto allo scorso anno. Numero lavoratori dipendenti,...
Il commercio internazionale agroalimentare in Italia
La nota che riportiamo in fondo a questo articolo analizza i principali dati pubblicati da ISMEA relativi al commercio internazionale agroalimentare in Italia nel primo semestre 2024. Export agroalimentare 2024 Nei primi sei mesi del 2024 l'export agroalimentare...
Statistiche sugli operai agricoli
Nel suo XXIII Rapporto Annuale l'INPS ha incluso alcune anticipazioni delle statistiche sugli operai agricoli che vengono generalmente pubblicate a fine anno nell'ambito dell'Osservatorio Mondo Agricolo. Le abbiamo riportate in una nota sintetica evidenziando come...
Agricoltura, silvicoltura e pesca: un secondo trimestre 2024 di difficoltà
I conti economici del secondo trimestre 2024 presentati dal'ISTAT mostrano un quadro negativo per il settore dell'agricoltura, silvicoltura e pesca in Italia, sia sul fronte economico che su quello occupazionale. L'ultima analisi dell'Istat rivela un calo del valore...
L’agricoltura biologica in Italia nel 2023
Stando ai dati presentati dall'Osservatorio Sana e dal Rapporto Bio in cifre 2024, l'agricoltura biologica in Italia è cresciuta negli ultimi 10 anni sia in termini di superficie (+77%), che di operatori del settore (+70,4%).L'ultima nota della Fondazione Metes...
Spreco alimentare e fame nel mondo: il paradosso dell’agricoltura capitalistica
La nuova nota della Fondazione Metes, che invitiamo a scaricare in fondo all'articolo, affronta il tema del paradosso dell'agricoltura capitalistica, tra spreco alimentare e fame nel mondo. Le dimensioni dello spreco alimentare Stando all'ultimo Food Waste Index...
Andamento del fatturato dell’industria alimentare e delle bevande in Italia: il contributo dei consumi interni ed evoluzione nelle vendite estere.
La nota che presentiamo analizza l'andamento del fatturato dell'industria alimentare e delle bevande in Italia sulla base delle ultime informazioni rese disponibili da Eurostat e Istat. Quella che segue è una breve sintesi, ma vi rimandiamo al documento completo per...
La Bioeconomia in Europa 2024
Giugno 2025 Il 10° Rapporto sulla Bioeconomia in Europa a cura di INTESA SAN PAOLO-CLUSTER SPRING-ASSOBIOTEC 2024 fornisce una panoramica completa delle informazioni disponibili in merito alle attività che utilizzano e trasformano risorse biologiche rinnovabili....
Andamento dell’inflazione
a cura dell’Ufficio Studi della Fondazione Il 7 giugno 2024 l’ISTAT ha pubblicato i dati definitivi sull'andamento dell’inflazione misurata sulla base dell’indice IPCA al netto della dinamica dei prezzi dei beni energetici importati per il periodo 2020-2023 e le...
Lo stato di attuazione del PNRR nel settore agroalimentare
Il 15 maggio il Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali (MASAF) ha fornito i dati aggiornati sullo stato di attuazione delle misure del PNRR relative al settore agroalimentare. L’ultima nota del nostro Ufficio Studi illustra lo stato dell’arte e le...
Approvvigionamento delle materie prime nell’industria alimentare italiana
L'industria alimentare italiana ha dovuto rivedere le sue politiche di approvvigionamento delle materie prime a causa della pandemia COVID-19 e dei cambiamenti nel contesto globale. L'ultima nota del nostro Ufficio Studi esplora come le aziende agroalimentari abbiano...
L’attività dell’Ispettorato Nazionale del Lavoro in agricoltura
L’ultimo approfondimento del nostro Ufficio studi analizza, sulla base dei rapporti e delle relazioni illustrative dell'Ispettorato Nazionale del Lavoro, i principali risultati emersi dall’attività ispettiva del 2023 nel settore agricolo: numerosità e l’andamento...
Andamento dell’economia agricola – anno 2024
Il 22 gennaio 2025 l’Istat ha pubblicato la stima preliminare dell’andamento economico del settore agricolo per il 2024 e rileva un incremento dell’1,4% dei volumi dei beni prodotti dal settore agricolo a cui si accompagna una crescita dello 0,8%...
Andamento dell’economia agricola 2023
Secondo le ultime informazioni fornite dall’ISTAT, anche nel 2023 si evidenzia una contrazione dell’economia agricola italiana. Nel 2023 il settore dell’agricoltura, silvicoltura e pesca registra infatti risultati negativi in termini di valore aggiunto (-2,5% in...
Le aziende agrituristiche in Italia – anno 2023
Nel 2023 sono state autorizzate all’esercizio agrituristico 26.129 aziende (il 2,3% del totale delle aziende agricole in Italia). L’attività preponderante riguarda l’alloggio, praticato dall’81% degli agriturismi, seguito dalla ristorazione che interessa 13.023...
Economia non osservata 2022
Cosa si intende per economia non osservata? L'economia non osservata comprende tutte quelle attività economiche che, per motivi differenti, sfuggono all’osservazione statistica diretta. Le principali componenti dell'economia non osservata sono l'economia sommersa,...