La catena del valore nel settore agroalimentare

La catena del valore nel settore agroalimentare

Introduzione La presente pubblicazione è dedicata alla presentazione dei principali risultati del progetto di ricerca “LA CATENA DEL VALORE NEL SETTORE AGROALIMENTARE: IL CONTRIBUTO DELLA QUALITÀ DEL LAVORO ALLA FORMAZIONE DEL VALORE. IL PUNTO DI VISTA DEL MANAGEMENT”...